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ワインのメモなど

2020-01-14から1日間の記事一覧

Domaine Morel - Cotes du Jura Chardonnay Les Trouillots 2016

香ばしさとムスク香が一緒に アロマが控えめの中きれいな白桃が香る ポップコーンや稗と粟・干し草 微炭酸でフレッシュ、甘味を酸とミネラルがザクッと消していく ビターで少しラムネの様 racines.co.jp Domaine Morel - Cotes du Jura Chardonnay Les Troui…

Domaine Morel - Cotes du Jura Savagnin ouille 2016

あけびの綿や樹木のような甘い香り・果皮感・榊の葉 ミネラル・火打石、キャラメルのコク・ジビエ・ブラウンシュガー・羅漢果 濃密でナチュールの中では華やかだけど、繊細で滋味深く味わいも香りの素敵なバランス racines.co.jp Domaine Morel - Cotes du J…

Drappier - Carte d'Or Brut NV

青リンゴ・白桃・白い花の花粉、きめ細やかな甘く湿度のある白さ シャンパーニュらしい酵母の香り 口の中に広がる果実のフレッシュさとやさしい甘み、ミネラルたっぷり 派手さのないしとやかなシャンパーニュ 「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ…