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ワインのメモなど

2020-03-07から1日間の記事一覧

Muré - Alsace 2017

アロマ控えめで、ゴム・水あめ・みかんの白いスジ・たまご麺・イカ、お腹がすいちゃう香りでいっぱい 味わいは焼いたイカにレモンをかけた様な甘みとゴムと強い酸 香りぽってり、味わいドライ、食事といっしょにぐいぐい飲みたい www.orveaux.co.jp Muré - A…

Boccadigabbia - Garbi 2018

ミネラル・ろうそく・お米・セサミ・猫のおしっこ・バターでソテーしたハーブ・色っぽい白さ とっても爽やか、ボリュームのあるミュスカデの様な味わい 有機的な酸っぱさ、ミネラルで甘苦い、はちみつやチーズ、胡麻煎餅 www.boccadigabbia.com racines.co.j…

Bergaglio Cinzia - Grifone delle Roveri Gavi 2013

ゴム・パイナップル・ラムネ・生肉・グレープフルーツの苦い香り 透明なグリーンイエローですごい輝き 酸が引き締まって強い、甘くないけれどグリセリンのまったり感、辛口で7年前のワインだけれどほんのり微炭酸 www.cinziabergagliovini.it Bergaglio Cinz…