よだれが出るほど美味しそうな酸の香り 冷たくてとろやか、和梨など爽やかな果実の香り・ガソリン 味わいは甘さからキリッとした酸味へ、ドライなビターさがくるけど全体的にとろやか、余韻が長い、オイリーさが鼻から抜ける 温度を下げるとミネラル感抜群に…

ミネラル・火打石・透明感を巻き込むようなすこしムチッとした柔らかい緑の果実香、蜜のボリュームがもう１つのSBに近い、揮発酸 プティ・ビュイソンよりドライ、酸がどっしりしてビター、口の中から樽の香りが鼻へ抜ける 香りが充分、冷やせばミネラリーに…

すっぱい赤系果実、カシス、むっちり、ベーコン、サトウキビの茎のような甘さ 濃縮系だけと軽さを感じ、酸がキラキラしていてタンニンしっかり コンテと食べたら口の中が濃くなってとても美味しい、動物性の脂が合う racines.co.jp Clos du Tue-Boeuf - Tour…

果皮・蜜・ふわっとしてしとやか、リースリングみたいなゴム香 甘さとビターさ、りんごの皮のような小さなタンニン、小さくきらやかな酸、蜂蜜の香りが鼻から抜ける いつ飲んでもソーヴィニヨンブランとは思えないコクと甘味ととろやかさのあるクロ・ド・テ…

しとやかで色っぽい、ムッチリ 赤い果実の酸味・ナス・チョコレート・茶香炉、チュンとした香り 味わいは小さめにまとまる酸味に果実味、中庸なタンニンと重み、鼻から緑茶・烏龍茶の香りが抜ける、美味しい racines.co.jp Clos du Tue-Boeuf - Touraine Rou…

木苺・ヒノキ・編み込み系の香り・古紙 色味は軽やか ほんのりの微炭酸、軽やかフレッシュ、キュッとしていてタニック、澄んでいて強い、オレンジのビターさ racines.co.jp Clos du Tue-Boeuf - Pineau d'Aunis 2018 クロ・ド・ティエ・ブッフ - ピノ・ドニ…