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ワインのメモなど

2020-07-20から1日間の記事一覧

L'Arco - Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2015

カブや青菜の抜けある香り、オレンジや梅肉の酸 プルーンやクローヴ、スターアニス、タンニンを感じる力強い香り 甘口でなめらかな酸味、茎っぽさが強くかなりタニック グラマーで透明感のあるワイン racines.co.jp L'Arco - Valpolicella Ripasso Classico …

Laurence & Rémi Dufaitre - Prémices Le Millésime 2017

ムチッとしてジュワッと広がる赤黒果実のジューシーなアロマ 少しのムレ感と土っぽさ、瑞々しさが強い 微炭酸で果実味たっぷり 酸とタンニンが軽やかで、しっとり伸びやか しっかりと感じるアルコール、美味しいビターな余韻が続く あびるように飲みたいガメ…

Dom. de Périllière - Costières de Nîmes Non Filtre 2018

ふっくらムレた土壌や血液・鉄、キュートな赤果実に青さも香る 去年よりビターで収斂性を感じる、果実のようなくっきりした酸味、バランスの良い甘みとタンニン コスティエール・ド・ニームはローヌ地方最南端のAOC racines.co.jp Dom. de Périllière - Cost…