石灰・火打石のパスっとした香り、煙たさの中に杏仁 斜めの酸味、グレープジュースのジューシーな香り 硬水にレモンを溶いたような透明な酸味、グリセリンに寄った甘み ガルガーネガとはおもえないコックリ旨みのあるソアヴェ racines.co.jp Fasoli Gino - B…

一目瞭然微炭酸ぷりぷりのルビー色 軽やかだけどな～な酸、タンニンに薄いケモノの蒸れた香り フレッシュガメイみたいでかわいい 微炭酸でクリスピー、小さな赤い実を種ごとかじったような、じんわり抑え目な酸味とタンニン アフターはみずみずしい苦味たっ…

濃く煮出した緑茶のような、少し白いオレンジカラー ふわりと硫黄が香り、グレープフルーツや八朔、大ぶりな白い花、火薬の香り わりと強めのタンニンと微炭酸が混ざり合い、シュワシュワと流れて行くアタック 厚い酸味と果実味、とても辛口、お煎茶にちかい…

もっこりアグレッシブ、ナイスリースリングな香り グレープフルーツでとってもスパイシー 微炭酸で蜜々しく、透明なグレープフルーツが広がる バランスの良い控えめなフルーティな甘みが下支えで舌に残る、辛口 racines.co.jp A. J. Adam - Dhroner Riesling…

さつまいもみたいな蜜感・甘露飴の甘やかさに、程よい煙たさがミックス つよつよミネラル、レモンくらい強いの酸味が香る、甘みと酸味のバランスが蜂蜜レモン、濃さ・パワフルさを感じる アタックはバチッと目が覚める濃縮感、シュワっとキて甘味・酸味・ミ…

つやつやの黄金色、グラスには細やかな気泡 小さな花、ペトロール、青リンゴやパインのアロマ、石っぽさ、全体的にさっぱり 微炭酸、しっかり感じる酸味、酸味に負けない蜜感、辛口で黄色く生き生きとした味わい 2019年は遅霜、猛暑、雨勝ちな秋で、辛口は選…

熟したメロン、あけび、スイカズラのアロマ ちょきっとクリスピーで甘みと苦味がふっくらこってり瑞々しい、みりんの様な照りがある 口の中の香りは甘いしっとりぶどう、ふっくらミネラル、シンプルな味 サーカスのテントみたいな気持ち、アルコールはバチっ…

とろとろオイリー、涼やかで青りんごの奥に硫黄が香る 薔薇の香りがほんのりスパイシー つやつやでよく伸びる酸味 しっかりした甘みとカリンの果実味は、酸味とミネラルでスッキリとした味わいに racines.co.jp Weiser Kunstler - Trarbacher Schlossberg Ri…

オレンジ色のアタック、カシス・チェリーやブルーベリーのようなフルーティで強めの酸味、チーズの残り香のコクが抜けていく 苦味と甘味は少なく、柔らかくこなれたタンニンと果実味、メルローの 早飲みサッシカイアと呼ばれる、サッシカイアのセカンドライ…

しとやかな白ぶどう、優しいゴム、紅茶、お米みたいな酵母の香り ふんわりしながら突き抜ける酸味、果実味じわっとねっとり チカチカっとフラッシュする香りと味わい Weiser Kunstler - Riesling 2019 ヴァイサー・キュンストラー - リースリング 白ワイン 2…

押し寄せるパワフルな輝発香 酢酸が前面ではじける処、奥から潤う赤い果実・獣、徐々に広がる樹木の香り 喉まで強く届くすえた酸味、クリスピー、ひらくとじっとり丁寧なタンニン わんぱくピノ・ノワールracines.co.jp Gerard Schueller et Fils - Pinot Noi…

つややかで小粒の甘み、柔らかく優しい揮発と果皮感 オレンジの苦みや赤い花、グリの香り 微炭酸、果汁、柔らかい酸味と果汁のような甘味、色のわりにしっとりとしたタンニン 自然なぶどう酒を感じるフレッシュなグリ 色合わせの妙ですか、角ガリがめちゃく…