ミネラルたっぷりのガメイみたいな、ムチッとミルキー黒果実 インクや薬草の深く澄んだ香りに、チョコレートやキャラメルポップコーンの甘やかさ 甘苦くまろやかな舌触り、ゆったり低い場所を飛ぶ感じ パプリカが鼻からん抜ける タンニンがきめ細やか、柔ら…

白桃や洋梨、暖かく乾いた火打ちのミネラル、2019より甘やかで 酸が柔らかく、硬水の太さとミネラルや苦味がしっかり、味わいは中庸だけれど深みのある味わい racines.co.jp Maxime Francois Laurent - Pantomine 2020 マキシム・フランソワ・ローラン - パ…

青リンゴ、梨、火打ちの暖かく乾いたミネラル ジュワジュワ、クエン酸系のクリアな酸味とライトな果実味 スッキリ冷たくキレイで苦味が余韻を引き締める、繊細でバランスの綺麗なワイン racines.co.jp Maxime Francois Laurent - Pantomine 2019 マキシム・…

ホクホクとした小さな赤い果実と酵母のかおり、まるくコクがあってホウィトペッパーのニュアンス じゅわじゅわ〜っと微炭酸でジューシー、乾いたミネラルでカルシウムの粉食べてるみたい、ドライな辛口 unison-wine.com Julie and Toby Bainbridge -Cuvee 50…

塩と果皮がしっかりした、柑橘や子種のりんご・梨の柔らかい香り グレープフルーツの酸味と苦味、ピュアな旨味と飲み心地、喉越しまでクリスピー キュヴェ名は、アルザス語で「ジュ・テーム」(愛してる)。 lavenir-wine.comAndre Rohrer - Esch Hab di Garn …

軽やかな生カシスやブラックチェリー、ホクホクむっちりのかおり、葉物野菜、ロワール豚骨、シャクシャクしたミネラル 可愛い酸味でとても柔らかい味わい 甘みゼロでジュワッとした辛口、お花見系ワイン unison-wine.com Julie and Toby Bainbridge - Crush …

青リンゴ、酢酸、石けん、密度の濃い香り 丸いアタック、ピュアな酸味、厚く穏やかな苦味が舌をじんわり りんごの果実味、鼻からハーブや石けんの香りが抜けていく Nedjmaはアラビア語で「星」racines.co.jp Le Raisin et I'Ange Blanc - Nedjma 2020 ル・レ…

どっしりした甘くてフルーティなアロマ 白桃、洋梨、もっちりコンポート さわやかで乾いたミネラルの香りも 艶やかな酸味にミネラルたっぷり蜜っぽい なだらかでクリーン、サンセールの味 racines.co.jp Vincent Gaudry - Sancerre Le Tournebride 2019 ヴァ…

Cascina Fornace - Visca 2019

りんごやレーズン、ジューシーでスパイシー、厚みと重たさの中にミントの清涼感 じんわり厚い酸味と果実味、果皮のタンニンがしっかり、艶があり力強い辛口 evino33.com Cascina Fornace - Roero Arneis Desaja 2017 カッシーナ・フォルナーチェ - ロエロ・…

黒果実に火打ミネラル、豚の脂、とんかつ 濃度が濃く明るい香り、アルコールしっかり しっかり濃縮感、ブラックチェリーの酸味 ギュッとタンニン、プリッとした辛口 www.tfnwine.com Rasicci - Montepulciano d'Abruzzo 2016 ラシッチ モンテプルチアーノ・…

ぎゅ〜と濃縮したプラムやプルーン クローヴ、漢方、薄荷、こし餡、烏龍茶 フレイザらしい土や紅茶のアロマがしっかり出ていて熟成を感じる複雑さ マホガニーカラー しっかりオレンジの酸味、苦味を伴う柔らかさ、粉寄りタンニン、鼻から薄荷やイタリアらし…