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ワインのメモなど

Frederic Gechockt - Riesling Sans Soufre 2017

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べっこうあめみたいなツヤ・透明感・輝き

ゴムや軽油、若く辛いパイナップル、火打石

ほんのりと穀物と甘い蜜の香りも

 

トロとしてツヤのあるアタック

さくらんぼや梅のような酸と果実味、細かい炭酸とミネラルがシュワっと弾ける

抜群のつややかさ

艶やかな線が一本通ったリースリング

「より良く生きる(mieux vivre)」

ビオディナミ、ミュージシャンだったフレデリックの作るワイン

 

さいごの一杯はオリがたっぷり、ターメリックやたくあんの香りに

焼売や八宝菜、いぶりがっこクリームチーズ和えと一緒に飲みたい

 

www.naturalwine.jp

Frederic Gechockt - Riesling Sans Soufre 2017

フレデリック・ゲシクト - リースリング・サン・スフル

白ワイン 2017年

ぶどう品種 Riesling(リースリング)

France > Alsace

インポーター  BMO