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ワインのメモなど

Rietsch - Entre Chien Et Loup  2018

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キュンとする黄色い果実香、お酢・レモン系の酸

スマートな果皮感、粒ラムネや食パンの白い香り

 

微炭酸、苦味と混じりあった酸味、素朴でスマートなリエッシュ味

柑橘系の味わいでミネラルしっかり、後味の収斂感とほんのり穀物

 

フランス語にentre chien et loup(犬と狼のあいだ)という表現がある。 キマイラのような動物のことではなく、犬と狼とのわかちがたい時刻、いわゆる「黄昏時」を指すことばである。

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Rietsch - Entre Chien Et Loup  2018

リエッシュ アントル・シアン・エ・ルー 

白ワイン 2018年

ぶどう品種 Auxerrois (オーセロワ)

France > Alsace

インポーター WInc.