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ワインのメモなど

Matin Calme - Ose 2020

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揮発酸、フローラル、濃い青りんご

桃やパインの缶のジューシー感、じわじわと苦いアロマ、

ジュワ〜っと揮発たっぷりのアタック

口内でツヤツヤになって複雑な味わいが舌に広がる

若いパインのピリッとした酸味、葡萄や梨がシルクの様に溶け込んだ果実味

ミネラルのジワジワ苦味

喉を通る時にジュワっとしながら蜂蜜の香りが抜けていく

ジューシーでミネラリーで厚みがしっかりした味わい

www.nichifutsu.co.jp

Matin Calme - Ose 2020

マタン・カルム - オゼ

白ワイン 2020年

ぶどう品種 Grenache Blanc(グルナッシュ)80%、Muscat à Petits Grains(ミュスカ・プティ・グラン)10%、Grenache Gris(グルナッシュ・グリ)、Carignan Blanc Gris(カリニャン・ブラン・グリ)、Maccabeu(マカブー)

Maccabeu(マカブー) 主に若のみタイプに使われるが、 ルーション地方で造られるものは酸がしっかりしていて、アプリコットやパイナップルの香りを呈する。 マカベオ(スペイン・カタルーニャ)、ビウラ(リオハ)とも言われる。 
マカブー(Maccabeu) | ワインディクショナリー ワインの辞書

France > Languedoc-Roussillon > Roussillon

(フランス > ラングドック・ルーション > ルーション)

インポーター 日仏商事