揮発酸、フローラル、濃い青りんご
桃やパインの缶のジューシー感、じわじわと苦いアロマ、
ジュワ〜っと揮発たっぷりのアタック
口内でツヤツヤになって複雑な味わいが舌に広がる
若いパインのピリッとした酸味、葡萄や梨がシルクの様に溶け込んだ果実味
ミネラルのジワジワ苦味
喉を通る時にジュワっとしながら蜂蜜の香りが抜けていく
ジューシーでミネラリーで厚みがしっかりした味わい
Matin Calme - Ose 2020
マタン・カルム - オゼ
白ワイン 2020年
ぶどう品種 Grenache Blanc(グルナッシュ)80%、Muscat à Petits Grains(ミュスカ・プティ・グラン)10%、Grenache Gris(グルナッシュ・グリ)、Carignan Blanc Gris(カリニャン・ブラン・グリ)、Maccabeu(マカブー)
Maccabeu(マカブー) 主に若のみタイプに使われるが、 ルーション地方で造られるものは酸がしっかりしていて、アプリコットやパイナップルの香りを呈する。 マカベオ(スペイン・カタルーニャ)、ビウラ(リオハ)とも言われる。
マカブー(Maccabeu) | ワインディクショナリー ワインの辞書
France > Languedoc-Roussillon > Roussillon
(フランス > ラングドック・ルーション > ルーション)
インポーター 日仏商事