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ワインのメモ

Ernst Triebaumer - Tridendron 2017

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アタックはきゅっと鼻腔をくすぐる揮発酸から

旨味を存分に感じる生き生きしたアロマ

繊細かつ重量のある赤黒い果実、ラムネみたいなミネラル

ラムレーズンのアルコール感、魚介類の出汁の旨味

じわっと生きた酸味、滋味で豊かな果実味、シルキーなタンニン

飲み心地穏やかな辛口

植樹:2000年頃、1985年頃土壌:レス土、石英石灰岩などから成る土壌Triは三つ、Dendronはギリシア語で「木」の意味。メルロベースにブラウフレンキッシュとカベルネ・ソーヴィニヨンブレンドしている。

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Ernst Triebaumer - Tridendron 2017

エルンスト・トリーバウマー - トリデンドロン 

赤ワイン 2017年

ぶどう品種  Melot(メルロー)、Blaufränkisch(ブラウフレンキッシュ)、Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン)

Austria > Burgenland 

インポーター ラシーヌ