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ワインのメモなど

2019-11-11から1日間の記事一覧

Stefano Legnani - Ponte di Toi 2015

ライム・グレープフルーツ、セージ、ゴム、火打石・ミネラル、かたい香り ジビエや鳥、豚骨スープのような香り 少し温度が上がると炒めたパイナップルのように甘くてジューシーに 果皮感抜群でスモーキーな辛口 ドライで骨格のしっかりめ vinaiota.com Stefa…

Stefano Legnani - Bamboo Road 2017

キウイの酸、果皮のしっかりした香り、強めのミネラル オイルや火打石、キャラメルコーンみたいな甘塩っぱさ 照りのある麦わら色、すこし澱が見える 微炭酸で軽やかな入り口 果皮の重たさやミネラル・塩っぽさ ビターな余韻が残る 身体に染み込む系白ワイン …