小布施ワイナリーのワインに使用されてたコルクDIAM10 最近ティミオプロスのコルクもDIAMになっていました、ドメーヌタカヒコも使用しています DIAMって会社のつくる加工コルク「DIAM」 天然コルクを粒状にして、凝縮・固め直してつくられたもの ブショネの…

プラム・プルーン・赤黒いベリー、干し草やゴムのような香りも 辛口でぎゅっとした酸味、ラストに不思議な苦味が残る メルロー主体らしいまるみのある味わい 抹茶のアイスクリームと一緒に食べたい ソムリエ３次試験抜栓ワイン、デキャンタージュ済み インポ…