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ワインのメモなど

エノテカ / Enoteca

Sassicaia Tenuta san guido - Guidalberto 2017

オレンジ色のアタック、カシス・チェリーやブルーベリーのようなフルーティで強めの酸味、チーズの残り香のコクが抜けていく 苦味と甘味は少なく、柔らかくこなれたタンニンと果実味、メルローの 早飲みサッシカイアと呼ばれる、サッシカイアのセカンドライ…