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ワインのメモなど

日仏商事 / Nichifutsu Shoji

Les Athletes du Vin - Chenin 2020

みずみずしい和梨、軽やかなフルーティーさ ほんのり優しいペトロール、紙粘土、桃の天然水 フレッシュ果実の酸味と甘み、トクトク軟水的、みずみずしく健やかな味わい ヴィニュロンは、朝から晩まで畑で仕事をし、カーヴに戻れば樽やワインボトルと向き合う…

Matin Calme - Ose 2020

揮発酸、フローラル、濃い青りんご 桃やパインの缶のジューシー感、じわじわと苦いアロマ、 ジュワ〜っと揮発たっぷりのアタック 口内でツヤツヤになって複雑な味わいが舌に広がる 若いパインのピリッとした酸味、葡萄や梨がシルクの様に溶け込んだ果実味 ミ…