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ワインのメモなど

ヨルゴス / Yorugos

Costador Terroirs mediterranis - Metamorphika Sumoll Orange 2020

グリ果皮のたおやかさ、苦味を伴う大きな柑橘の果皮 小さな花の花束、硬質的なミネラル、ほんのりと香る硫黄が全体を丸くしてる ぶどうを丸ごと味わうようなタンニンとジューシーさ、太い酸味に明るい舌触り つやつやとピュアでとっても辛口、お煎茶を飲んだ…

Bruno by Karthäuserhof - Riesling Dry 2019

オイル、花梨、スウィーティー、ムスク、すずらんのような小さく白いお花、ほんのりパルプ紙、繊細な華やかさ シュワっとした口当たり、アフターまで感じる伸びやかな酸味、軸を感じるライムのような果実味・皮の苦味、つややかでバランスがよい Coming very…

Boutari - Naoussa Boutari 2017

熟れてジューシーな赤い果実、干し柿、インクのようなアルコールが鼻腔までするりと入る 青梗菜やセロリの土感・スパイシーさ、干し椎茸の旨味とコク、美味しそうでボリューミーな香り 明るい酸味、柔らかくクリアなタンニン、味わいは穏やかでシンプル、野…