つややかな白葡萄、青リンゴ、洋梨、ラキラしてクリアなカラー ボリューミーで色っぽく、ほんのりムスク、カスタードの柔らかさ ジュワッとクリスピー、酸味が高くジューシーで透明な果実味 口にミネラルがたっぷり残る、切れ味ドライなきれいワイン ヴァー…

茂る草木の中に浮かぶムッチリ紫果実 穏やかなスパイシーさ、粘土のようなオイル、流れる冷ややかな湿度 力強い酸味、暖かい鉄っぽい濃縮オレンジ 地味深く伸びやかな果実味、ホロリとピュアなタンニン まったくの辛口、ボリューミーで端正 www.racines.co.j…

かわいいさくらんぼの酸味とパンの酵母 甘みと旨みとコクが緻密なのにどっしり、すーっと舌や身体に染み帰っていく じんわり感じるミネラルと苦み、芯がたおやかできれいなロゼ この畑はクリマの特徴で毎年グロロー・グリに貴腐がつき、大変香り高い美しいロ…

ツンとストレートな伸びやか酸味のシャンパーニュスタイリッシュな酸味でキレがあり伸びやか、炭グジェールと一緒に Bourgeois-Diaz - BD'3CC Trois Cepages Collection Brut Nature 2014ブルジョワ・ディアズ - BD'3CC トロワ・セパージュ・コレクション・…

野いちご、カシス、プルーンの濃縮された果実感、軽くムッチリ インクやエナメルのアルコール感、ホクホクと暖かいスパイシーさ キュッと引き締まるオレンジの酸味、きれいに溶けた豊かなタンニン フルボディ寄りのミディアム、照りのある辛口 vinaiota.com …

八朔と揮発、パリパリとスパイシー、ほぼ石のミネラル 花やバーダップワインのようなぶどうの香りがじんわりのぼってくる 芯の太い酸味、塩味がしっかり、 生姜のニュアンス、ジューシーで苦く超辛口 生い茂った草というキュヴェ名、冒険の初めに一杯のグラ…

ガッツリ樽、バニラのあま〜い香り 濃縮したカシスや黒果実、オレンジ寄りの明るさ 鉛筆、パルプ紙、葉巻ギュッと濃くした甘やかで柔らかい香り 白カビのピリッと感、濃縮された果実感、舌にホエイみたいなタンニンが残る スムース系、アルコールがよく回る…

火打石の暖かいミネラル、洋梨、冷たく甘やかで透明なアロマ 微炭酸、柑橘系(クエン酸寄り)の酸味 抜群のミネラル、甘やかな香りに比べて辛口 トラーバッハの村名辛口ワイン（Ortswein/オルツヴァイン）は2018年が初リリース。 racines.co.jp Weiser-Künstle…

優しいムッチリ、幼く官能的な赤く小さなアロマ 小さな花の有機的な香り、これがスミレ花なのかなと、乳酸と煙たさが少し 穏やかな透明感と酸味を飲み込む、ミネラルが上アゴに伸びる 横に伸びる旨味とタンニン、全てのバランスに整えられた赤く小さな果実味…

ねるねるねるねの香りがする 柔らかくフレッシュ、レモンやライムのグミ、アメリカンチェリーの皮、イチヂクの酸味と果実味、厚めの果皮も、徐々にヴィオニエみたいな青リンゴの香り、爽やか キラキラしてほどける酸味、流れるたねなしブドウの果実味 厚みと…

奥にカシスやブルーベリーのフレッシュな赤黒果実 インクや古い襖(要するに掛け軸)、木とか白檀とか古民家 ガメイのチーズミルキーなむっちりもしっかり 開けたてはすこし馬小屋の香りだったけれどすぐにとれた 柔らかい酸味とクリスピーな果実味、ジュワッ…

青リンゴ、黄色い花、ラムネ、ミネラル 軽めのナチュラルな果皮がスワリングで抜けてフレッシュに 柔らかい酸味、引き締まる苦味、フレッシュでジューシーな果実感 鼻からオイルの香りが抜ける、酵母のような厚みのある味わいでビターな余韻が続く おわった…

キレが有りみずみずしい白ぶどうや洋梨のアロマ、金柑、黄色い皮 こんがりと芳ばしく、パリっとしたミネラル、甘くほんのりゴムっぽい樽の香り シュワっと高い酸味、オレンジや洋梨の果実感が緩やかに広がる じわりと続くビターな余韻と旨味、2015年とは思え…

ダークチェリー、ドライプルーン、鉄、豚の脂の甘み メルロー的なミルク感、和紙、重みと密度のある香り 口いっぱいに広がるオレンジの酸味、ホロホロと流れ舌に残るタンニン 口の中に鉄っぽさがのこる、落ち着いて大人な味わいのガメイ ブルーノ・アリオン…

かりんやグレープフルーツ、黄色く厚みのある小さな花 オイル、硫黄、甘露飴、たっぷりのミネラル(石灰)、チンゲンサイの甘味 鼻を通るアルコールにナッツのような柔らかさ 透明感と厚み(果皮・マセラシオン)を感じる香り 穏やかでまとまった果実的な高い酸…

ブルーノ・シュレールらしい揮発香、オレンジ色の酸の香り ピュアなぶどう、ムスク、甘露飴、厚みと果皮、しっとり複雑なアロマ しっかりとした黄金色 ジュワッとクリスピー、可愛らしくはねる酸味 甘みはとろりと柔らかく、果実的な苦味がじわりと続く vina…