ダークチェリー、ドライプルーン、鉄、豚の脂の甘み
メルロー的なミルク感、和紙、重みと密度のある香り
口いっぱいに広がるオレンジの酸味、ホロホロと流れ舌に残るタンニン
口の中に鉄っぽさがのこる、落ち着いて大人な味わいのガメイ
ブルーノ・アリオンから受け継いだ畑、2018年からブルーノのお手伝いなし・ポワラ夫妻2人のキュヴェへ
シーズン初めは湿度高く収穫前に太陽に恵まれた18年、粘土石 灰・シレックスの区画ポワラで育つブドウをプレス、グラスファイ バータンクで発酵後、古樽で発酵・熟成しました。
生産者紹介 http://www.diony.com/diony/list/data/17LesJardinsdeTheseiis.pdf
Les Jardins de Theseiis -Gamay Jardin de la Grande Piece 2018
レ・ジャルダン・ド・テゼィ - ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス
赤ワイン 2018年
ぶどう品種 Gamay(ガメイ)
France > Val de Loire
インポーター ディオニー
