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ワインのメモなど

Les Jardins de Theseiis - Gamay 2017

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ブルーチーズ、バター、木材、和三盆の甘み、柑橘の皮の苦味、干しクランベリー

味わいはねっとりした赤黒果実味が破裂した後に香り通りの味が、ブルーチーズに溶かしバター、木材が鼻から抜けてきゅっとした鉄の酸味

重心低くくっきりしたタンニン、無添加でこんなことに、おいしい

 

ブルーノ・アリヨンの畑を引き継いだレ・ジャルダン・ド・テゼィ

ブルーノ・アリヨンが手伝った最後のキュヴェ

 

生産者紹介PDF

http://www.diony.com/diony/list/data/17LesJardinsdeTheseiis.pdf

 

Les Jardins de Theseiis - Gamay 2017

レ・ジャルダン・ド・テゼィ - ガメイ

赤ワイン 2017年

ぶどう品種 Gamay(ガメイ)手摘み

France > Val de Loire (フランス > ロワール地方)

インポーター  ディオニー