いちごやチェリーとパンの赤く可愛らしいアロマ 口当たりの優しい酸味、りんごの風味、ジューシーでどっしりビター、ド辛口 ローヌの自然派の巨匠 ドメーヌ・グラムノン当主の子息マキシム＝フランソワが、2006年に始めたネゴシアン。 racines.co.jp Maxime …

ロレールピノ2019 こっちは樽熟 甘やかな樽の香りと火打石ミネラル、赤く小さな果実にシダやインク、ベトナムカカオのチョコレート、ムスク、複雑さがでた 艶やかな酸味とタンニン、赤黒果実味、ダシ旨、緻密でバランスよく程よい軽やかさ、まだすこし硬い 2…

つるりとした木苺やプラム、カシスのアロマ しっとりした土や森や暖かいミネラル、ほんのりクローヴ クリスピーでジューシーな香り チェリーや野苺の酸味、柔らかいタンニン フレッシュでチリチリ、ダシ系の旨味 ビオディナミ農法 “ヌーヴェル・リュンヌ”と…

火打石、すこしスモーク カシスやドライトマト、八宝菜、ギュッと詰まったイタリアの香り 明るい酸味、タンニンは少し落ち着きミッチリ密度 溌剌とした軽やかな辛口1年半前に飲んだね racines.co.jp I Custodi - Pistus 2017 イ・クストディ - ピストゥス 赤…

プラムや黒すぐりのオイリーな果実香、パプリカのスパイシーさ 鉄や酸を感じほんのりこもってカベルネフランみたいと思った おだやかな酸味、ドライでミネラリ スルスルとしたタンニン、流れるような赤黒果実味 明るすぎず重心中頃、端正な味わい 生産者紹介…

半年ぶりのラール・デ・ショワ ブラン 青リンゴ、ジューシーなイチジク、干し柿、ココナッツ ねるねるねるねの香りはなくなり、より厚みのあるアロマに キラキラの酸味、厚み・苦味・ミネラルがどっしりゆったりな流れて、甘味が余韻に残る 抜栓5日目、全て…

Nicola ManferrariのワイナリーBorgo Del Tiglioで造られた白ワイン ピン張ったシャープなブルゴーニュ系のアロマ、冷たい地方の香り ヒノキの樽香、塩み、ミネラル、クリーミーでバランス良く香る 端正な酸味、ミネラル抜群、鼻から柔らかい香りが抜けてく …

柔らかく澄んだチェリーや和梨 酵母やミネラルもしっかりした甘酸っぱいアロマ 繊細な酸味とクリスピーな苦味じんわり つややかでみずみずしい 味わい旨味がしっかり スイスイ飲みたいお花見andキャンプワイン racines.co.jp インポータコメント“FlowerPower…

むっちりガメイ、ハムスターのお腹、黒スグリやラムネ粒(CO2ぽい) オイリー、硬め、収斂と旨味が香ってよだれが出ちゃう ジュワッとクリスピーな酸味とタンニン、明るい味わい 辛口で硬質的で好き、大人自然派ガメイ ドメーヌのあるシャルジェ村とシャルジェ…

ジビエ、ミネラル、黒スグリ、ピュアで透明感の漂うアロマ やわらかくむっちり、ピノっぽい プラムの酸味、硬質的、鉄っぽい、ピリジュワ 旨味、ミネラル、苦みのバランスが良く端正でたおやか http://www.diony.com/diony/list/data/05DomaineChahutEtProdi…

硬めの桃やパイン、お米系の酵母香 輪郭はっきり、バランス良くニュートラル 黄色く伸びやかな酸味、ミネラルしっかり 丸みと照りの味わい、蜂蜜の香りが鼻から抜ける アロマはスッキリぱっきりしているのに、旨味と密度がシュナンで好き 生産者紹介PDF http…

カシス、ラズベリーチョコレート、塩水オリーブ、スパイシー エネルギッシュな酸味、クリスピーで収斂系タンニン スマートで縦長の味わい、するっと飲めちゃうシラー Ardechois（発音：アルデショワ＝アルデッシュの人）とLard des Choix（発音：ラルデショ…