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ワインのメモなど

2021-07-05から1日間の記事一覧

L'acino - Raglio dell'Asino 2019

かりんのような甘やかで酸の少ない果実、ほんのり穀類、スパイシー コーラ・ロッソがコーラなら、この子はリアルゴールドとかリゲインの香りだね 微炭酸でリアルゴールド感増してきた、ミネラルたっぷり、果実味もしっかり 元気だけどどっしり落ち着いた味わ…

L'acino - Chora Rosso 2018

濃縮したぶどう果汁・プルーンやカシス きれいに溶け込んだマニキュア、イタリアの土感の中に淑やかで中ぶりサイズの花の香り 豚肉の甘い脂、スパイシーさが相まってソーセージみたい、そしてコーラの香りがする キュッと高い酸味でタニック、肉感的でボリュ…

Domaine Thymiopoulos - Naoussa Alta 2017

透き通る紅色、可愛いティミオプロス 明るく弾力のある香り、干し柿、野苺、カシス、炭、野菜の甘い香り よく伸びる高い酸味にピュアな果実味、スルスルとしたタンニン 上顎にじわっとビターさが残るミディアムボディ 別キュヴェよりスマートな味わいracines…

Alice et Olivier de Moor - Bourgogne Aligote 2019

カリンや金柑、ピュアで甘い蜜、むっちり膨らむ酸味 チーズケーキみたいなネーブルの酸味と柔らかい乳酸の香り ミネラリーでフレッシュ、綺麗で伸びやかな酸味 甘露飴の香りが舌に広がる、塩味しっかり racines.co.jp Alice et Olivier de Moor - Bourgogne …