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ワインのメモなど

2019-12-17から1日間の記事一覧

Gonzalo Gonzalo - Gran Cerdo 2018

プラムの黒系果実・ハーブの爽やかさ・キャラメルの甘い香り 色は濃くタンニンが効いてるが、軽やかな飲み口 エチケットの札束をほおばるブタちゃんは、ワイナリーへの融資を断った銀行家の姿 「ワインは資産にならない」と言った彼らへ捧げられたワイン Gon…

Piana dei Castelli - Spumante Rose Metodo Classico Extra Brut 2016

ピンクグレープフルーツ・スイカ・ピーチネクター すりりんごのアク・甘くなるまで炒めた玉ねぎ・ハム・フルーティなサラダ 鮮やかで照りのあるオレンジピンク 辛口ドライで酸の引き締まったロゼ・スパークリング ビオロジック・ビオディナミ農法 racines.co…