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ワインのメモなど

2020-02-08から1日間の記事一覧

Saccoletto Daniele - Bianco i Tigli 2018

い草・酢飯・明太子スパゲティ・花の蜜 果実らしく瑞々しいクリア、明るい酸の香り、すこしタイヤっぽくてリースリング?みたいな 味わいは甘くない梅みかんジュース、辛くない辛口ワイン 酸がフレッシュ、タンニンと果皮感が落とし込む下町感 食事が美味し…

Yvon Metras - Fleurie vieille vignes 2017

明るく酸がしっかりした赤系果実・バラ・毛皮・湿った土感・油粘土・厚紙 最後に香るみたらしがキュッとかわいいしジューシー グラスに注いで15分、どんどん透明感が出てベルモット・紅茶・竹の様な爽やかさに 味わいはタンニンも酸も丁寧で骨格しっかり系 …