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ワインのメモなど

2020-02-29から1日間の記事一覧

Vincent Tricot - Rouge Lux 2018

ラズベリー・プラム・赤紫蘇・毛皮・出汁・丁子 軽く明るい香り、ヨーグルトの柔らかさと酸 味わいは微炭酸でジューシー・フレッシュ 甘酸っぱい系の辛口、軽やかなナチュールガメイ 生産者紹介PDF http://www.diony.com/diony/list/data/01VincentTricot.pd…

Andre Rohrer - Sylvaner 2018

大きな実の柑橘系果実味・白い香り・甘やかで少し揮発感・果皮・シルヴァネールの香り 味わいは透明感、コクのあるはちみつレモン水の様な優しい酸味 lavenir-wine.com Andre Rohrer - Sylvaner 2018 アンドレ・ロレール - シルヴァネール 白ワイン 2018年 …

Van Volxem - Wiltinger Riesling 2018

蜂蜜・石鹸・パンドゥミと言うより本気の生米 白桃のような洋梨のような白いみずみずしさ 華やかで強い、粘りを感じる香り 味わいは通常のキュヴェより酸味とミネラルが抜群に豊富、眼が覚めるようなリースリング racines.co.jp Van Volxem - Wiltinger Ries…

Restaurant Noel 2020.1

青りんご・キラキラした酸でさらりと、整っていてきれいなシャンパーニュJosé Michel & Fils Brut – Tradition ジョゼ・ミシェル・エ・フィス-ブリュット トラディションシャンパーニュ Pinot Meunier(ピノ・ムニエ)、Chardonnay(シャルドネ) racines.co.jp …

Casale - Chianti Colli Senesi 2016

濃縮赤果実・蔦・あずき・フッ素・黒糖・幼虫の脂 軽やかでタンニンたっぷり、余韻もタンニン寄り、梅酒のアルコール感 キャンティらしいキャンティで、ローストポークと抜群 racines.co.jp Casale - Chianti Colli Senesi 2016 カザーレ - キャンティー・コ…