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ワインのメモなど

2020-03-14から1日間の記事一覧

Edoardo Sderci - Rosato 2017

爽やかな柑橘の酸・グレープフルーツ・白桃・イクラやバターのコク・お米の酵母香 甘苦く、微炭酸にきれいな酸、ミネラル きれいなサーモンピンク色、無添加と思えない透明感とツヤ www.edoardosderci.it Edoardo Sderci - Rosato 2017 エドアルド・スデルチ…

Christophe Pacalet - Special Cuvée Brouilly 2017

濃縮ベリー・白桃・ラムレーズン・ドライプラム・いちじく・チョコレート・珈琲・キャラメル・ホコリ・ハイレモン シルキーでコクのある味わい、甘酸いけど辛口ドライ、まるい苦味、海苔のミネラル ガメイのフレッシュさやビオのホロホロ香はなく、深くしっ…