ぶどう品種：カルメネール(15-20℃提供/デキャンタ30分) パプリカや豆みたいな「カルメネールだ！」って香りがする / とにかくオレンジ・朱色の香り / プラム、パプリカ、赤い果実、（ハーブや山椒・黒コショウ） / ボルドー産の黒ぶどう品種、ほぼ絶滅とされ…