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ワインのメモなど

2021-03-01から1日間の記事一覧

Gino Pedrotti - Nosiola 2018

果皮、アプリコット、りんご、はちみつレモン、ふくよかで厚みがある香り 厚みある酸味とたっぷりのビターさ、梅酒に浸かった梅干し・酸の強いりんごみたいな果実味、アフターにタンニンとほんのりナッツを感じる Gino Pedrotti - Nosiola 2018 ジーノ・ペド…

Gino Pedrotti -Chardonnay 2018

とてもきれいな麦わら琥珀色 濃く強い赤りんごのアロマ、皮やすりおろして少し酸化した状態の香り、果実と果皮(タンニン)、赤錆、厚みがあり抑え目に香る 味わいはツヤっとしていて日本茶の渋みを感じる、苦くて辛くてドライ りんごやオレンジみたいな旨味と…

Noûs - Bianco 2018

つやつや輝くコックリした山吹色 大きく薄い果皮感にラッピングされた、大振りで厚みのある花束のような素敵な香り マグノリア、ドライハーブ、紅茶、甘いにんじん、さっぱりした果実のアロマも少しでとてもいい香り レモンのような酸味に厚い味わい、煎茶の…

La Biancara (Angiolino Maule) - Masieri 2019

熟した八朔や昆布、サクッとして厚みのある柑橘とミネラルの香り アタックからアフターまでレモンのような酸味と苦味がたっぷり 黄色い果実味をしっかり感じる、鼻からやわらかく穀類がぬける La Biancara (Angiolino Maule) - Masieri 2019 ラ・ビアンカー…