届いて1週間足らず、我慢できずに抜栓～～ ぶどうやプラムのフレッシュ果実香とオレンジ酸味の良いアロマ マセレーションと揮発、鉄感も有り 収斂する酸味、旨味、硬いスモモと発酵したスモモ 石灰やカルシウムの様なパリッとしたミネラル感、煎茶のタンニン…