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ワインのメモなど

Egger Franz - Sidro alla Mela 2018

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赤リンゴそのもの、酵母の香りは紫芋を蒸かしたような

とてもフレッシュ、発砲が柔らかいのでのどごしも楽しめる

単品でも、食事やデザートと一緒でも楽しめる

瓶内二次発酵、澱抜きせずリリース、澱の保護力が強いのでSO2無添加

瓶内で発酵しきって残糖分のないドライなシードル

 

生産者紹介PDF
https://www.evino33.com/app/download/12547592492/Egger+Franz1.pdf?t=1551319306


Egger Franz - Sidro alla Mela 2018

エッゲル・フランツ - スィドロ・アッラ・メーラ

シードル 2018年

りんご品種  トッパス・ゴルドラッシュ
両方ともに酸の強い品種です

Italy > Trentino-Alto Adige (イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ)

インポーター エヴィーノ