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ワインのメモなど

Mario Gatta - Brut Dossaggio Zero "Traccia"

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パイナップル・レモン・ところてん・火打石

少し白めの香り

きゅっとした酸、ミネラリーで火打石の煙たさ

野生酵母のみ、温度管理なしで発酵

terravert.co.jp

Mario Gatta - Brut Dossaggio Zero "Traccia"

マリオ・ガッタ - ブリュット・ドサッジョ・ゼロ・トラッチャ

スパークリングワイン 2012年

ぶどう品種 Chardonnay(シャルドネ)100%

Italia > Lombardia > Franciacorta (イタリア > ロンバルディア > DOCGフランチャコルタ)

インポーター   TERRA VEAR