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ワインのメモなど

2019-10-22から1日間の記事一覧

Gino Pedrotti - Vigneti delle Dolomiti - Nosiola 2017

綺麗な麦わら色、冷たくて淑やかな香り お米や花梨、奥に甘い子、ラムネの様な爽やかさ 味わいは苦味と酸味が中と上の間、しっかりマセラシオンの旨み racines.co.jp Gino Pedrotti - Vigneti delle Dolomiti - Nosiola 2017 ジーノ・ペドロッティ - ヴィニ…

Emmanuel Brochet - Le Mont Benoit Premier Cru Brut Non Dose

香りがきめ細かく、一瞬で鼻腔にブワッと 泡も細かく溌剌 優しい香りでライムや白桃、丸くてピンクやオレンジ色、酵母の香りは微か ジリジリとした真夏のプール、ラストに青リンゴがふわっと ライムみたいにキレてる酸とミネラルがしっかりした味わい シェー…

Jean-Louis Chave Selection - Saint Joseph Offeus 2016

血・肉・土、まるく色っぽい オリーブの酸、食事が欲しくなる 骨格がしっかりする少し前、果実味とタンニンがスッと溶けていなくなる 強いのに美しいワイン www.finesse-wine.co.jp Jean-Louis Chave Selection - Saint Joseph Offeus 2016 ジャン・ルイ・シ…