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ワインのメモなど

Emmanuel Brochet - Le Mont Benoit Premier Cru Brut Non Dose

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香りがきめ細かく、一瞬で鼻腔にブワッと

泡も細かく溌剌

優しい香りでライムや白桃、丸くてピンクやオレンジ色、酵母の香りは微か

ジリジリとした真夏のプール、ラストに青リンゴがふわっと

ライムみたいにキレてる酸とミネラルがしっかりした味わい

 

シェーブルが無かったので、羊合わせでケソ・マンチェゴ

racines.co.jp

Emmanuel Brochet - Le Mont Benoit Premier Cru Brut Non Dose

エマニュエル・ブロシェ - ル・モン・ブノワ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ノン・ドゼ

スパークリングワイン 2015年20%

ぶどう品種 Pinot Meunier(ピノ・ムニエ) 35%、Pinot Noir(ピノ・ノワール) 35%、Chardonnay(シャルドネ)30%

France > champagne

(フランス > シャンパーニュ)

インポーター ラシーヌ