バラ・ミネラル、トロピカルのようだけど冷涼な果汁の香り クローヴやバニラの甘やかさ、ホワイトチョコレート、動物的な油分の香りも少し 麦わら色だけどピンクのニュアンスがある綺麗な色 微炭酸、ほんのり甘味を感じるしフレッシュ 辞書みたいな厚みがあ…

マスカット、干し草、青リンゴ、かりん、蜜、おしろい、シンプルで甘い粉感、酵母 クリームイエロー、すこし寒そうな香り 味わいはシンプルで、炭酸、りんごとりんごの酸味、ホコリ感、ドライさへ ラストにすこし穀物の香り ノンドサージュ、辛口 マカロニペ…

マスカット、ライム、みかん、かりん、黄桃 ほんのり揮発がフレッシュさを際立たせる 火打石の煙たさとミネラル感、ほんの少しの硫黄や銅の香りがアクセントに 味わいは旨味、果皮感、コク、ミネラル ほんのり甘味を感じる微炭酸、ラストはタンニンが閉める…

プルーン、カシス、インク、木の皮、厚紙 青梗菜、黒胡椒、肉、出汁 揮発が強めでブランデーみたい、ホワイトチョコレートの香味・甘味も香る 複雑、丁寧、森の24時間、この香りの中で生活したい 熟しているのにサラッと美しい味わい 15年寝てたのに引き締ま…