黄色い蜜・明るい酸・ハーブ・ミネラル 昔の日焼け止めのようなムクッとした香り 香りが甘いのにとても辛口、とても元気な微発泡 まろやかでフレッシュ、レモンの酸味、超ドライでビターracines.co.jp Hervé Villemade - VdP Sauvignon 2018 エルヴェ・ヴィ…

カシス・ダークチェリー・プラム・干しぶどう・クローヴ・バラ・古書・豚肉の脂の甘み 香りの中にタンニンを感じ、徐々にグラヴナーやラディコンの様な熟成のニュアンスへ 味わいは香りを裏切る軽やかさを持った甘味としっかりしたキレイな酸味 タンニンもこ…

パンドゥミ、酵母の後にレモン・和梨、控えめなアロマ、わずかに樽の様なクリームの香り 二杯目から清涼感が出てくる やわらかなテクスチャー、しっかりとしたタンニン、グリセリンの甘み、ビターでミネラルが丸い石の様、好きなワイン フリウラーノは元々ト…

クリーム・いちご・ほうじ茶・マーマレード・レモンティー・ヨーグルト 1杯目はいちごのシュークリームみたいなのに、2杯目から徐々に畳・コンソメ・昆布へ とろりとして温かみのある味わいに変化した りんごの皮をかじったようなタンニン、紅茶のような優し…