けっこう濃い色味、出汁っぽくムレたブラックチェリーとか黒系果実のアロマ 白カビチーズもいる、すこしずつワイルドな香りへ開いていく 味わいは果実の甘味がまるっと口の中に入ってきて、軽めのタンニンと苦味、ミチッと詰まった味わいがある、とても辛口 …

抜栓直後はアセロラやアプリコット、ハイビスカスティーの酸味、ピーチティー タンニンはとても柔らかく、アプリコットのようなつるんつるんの果実味のあとにキュッとくる酸味、じわーっと続く乾いた苦味 2日目は穀類の香りがふんわりと 笹の葉のような瑞々…

フレッシュな赤い果実や、ドラゴンフルーツ ローリエにドライな薬草、ヨーグルト、あぶらぜみ、バラ フレッシュで軽やか、鉄を感じるきれいな味わい イタリアのピノ・ノワール的位置づけと思っていたネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カップッチョ サンジ…

塩ビや菩提樹のリースリング香、キウイやパパイヤ、若いパイナップル、ぽってり厚みのある香り 伸びやかな酸味、キウイみたい、ピリッとする 落ち着いた果実味と甘み、自然で飲み心地が良い Domaine Fischbach - Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten…

グラスに涙がびったり残る高い粘度 青梗菜の甘い香り、樽のクリーム香、底から湧き出る果実のアロマ ブルゴーニュの樽・銘醸地のようなスタイリッシュで細やかな香り 温まるとフレッシュで硬く熟れてない桃の香りがわずかに、ヴィオニエを感じる とろやかで…

すこしベージュがかった、ふくよかな黄色 重たい甘み、ハーブ、白くて厚みのある花びら、しっとりとした香り ふくらみのある酸と苦味とミネラル、暖かい土地らしい味わいがある旨いデイリーワイン unison-wine.com Les Vignerons d'Estezargues - Les Grande…

こんもりした厚い花びらの白い香りにレモンや果皮、旨味が香りからもれてる 淡々とした酸味、優しい果実味、あたたかい苦味 鼻から煙たさが抜ける、ぶどうの皮を噛んだとかのような優しいタンニン リエッシュのミュールミュールを思い出す美味しいミュスカ y…

オーガニックのりんごジュースや黒糖の麩菓子 濃縮された果実やりんご、コクのある香り 味わいも濃いリンゴジュースみたいで、厚みがありどっしりしていて少しビター 柔らかい酸を感じる、旨味たっぷり Domaine Sclavos - Alchymiste White 2018 ドメーヌ・…