とてもナチュラルで野生的な香り カシスやブラックチェリーの赤黒果実、ジビエや革のようなむっちり感、ヨーグルトの乳の香り ピリリとした酸味にクリスピーなタンニン、ミネラリー 果実味がメインだが複雑で、骨格を感じる味わい Domaine Sylvain Pataille …

いままでのクリアなパタイユとは違う、りんごジュースの色 コクのあるレモングラス、グレープフルーツ・スウィーティーの酸と苦味を感じる香り、ミネラル、パタイユらしい白さを感じる樽の香り 余韻の長い黄色い酸味、柑橘の果実味、 バランス的に酸が高くナ…

レーズンパン、マーラーカオ、にんじんケーキ、黒糖 ぶどうや黒糖のコクのある香りに、パンや小麦の発酵香 きめ細やかな泡からはじまって、柔らかいオレンジのような苦味と甘味に黒糖やレーズンの甘さ、余韻がとても柔らかい 冷やしすぎず、冬にゆっくり飲み…

とても軽やかでクリアな深紅色、カシスのアロマに穀物のむっちり香 じわじわとしたキウイみたいな酸味に黒ぶどうの果皮、辛口でタンニンがのんびりと続く アルコール感が少ないので大人用ぶどうジュースって感じ、シンプルなグリワイン 夕方までの時間にコッ…

石灰のように煙たくミネラルがたっぷり、ミネラルの中から美味しそうな蜜の香りが控え目に香り立つ じわりと滲み出る酸味、鼻からピンクグレープフルーツの香りが抜ける 苦味ベースの味わいの中にグリセリンの甘み、辛口、うまい racines.co.jp Pierre Frick…

うるうるとした酸の強いリンゴのアロマ、密度と厚みのあるフレッシュな香り ギュッと詰まった丸い酸味と果実味、ミネラルたっぷりで厚みのある味わいにほんのりとした苦味、蜜がたっぷり、さわやかなアフター 前回の重ためな甘い香りやこうばしさが無く、た…

甘く爽やかなぶどうの香り、グミ、ガム、キャンディ みずみずしい、小さな子供用フルーツゼリーのパイナップル味みたいなかわいい香り ほどよく明るい酸味、甘い香りからは信じられないほどの辛口 シンプルでドライ www.sakai-winery.jp 酒井ワイナリー - Bi…