乳酸、シュカッと白ブドウ、和梨、青リンゴ、桃、酵母の香り ジュワジュワな発泡で酸味は柔らかくジューシー タンニンも苦みも無し、大変フレッシュでまるでジュース Solaris(ソラリス) は古代品種を掛け合わせて作られたぶどう品種で、ピーヴィ種(PiWi＝Pil…

スモモ、カシス、ベリーのジャム、フレッシュな果実香たっぷり ミネラル、かわいい黒胡椒、乾いたビターさ、虫の脂のコクと甘み 突き抜けるフレッシュな酸味、流れるような優しいタンニンにスムースな飲み心地 骨組みしっかり、軽やかでいつまでものめる辛口…

赤スグリ、きいちご、石灰のミネラル、香木、白檀、ミント、すこしマセラシオンカルボニック風キャンディみたいな甘さも ツヤツヤ、酸味は優しく辛口でビターな果実味、なめらかでピュア、1本するっと飲めるracines.co.jp Principiano Ferdinando - Langhe R…

1日目）ホクホクの赤い果実、オレンジの酸味、シャバシャバミルク、歯医者さんのゴム手袋、榊の葉っぱ、フレッシュなスイカ(シャバシャバのとこ)、烏龍茶と木の皮 さっぱりした赤い酸味、ジャリジャリタンニン、明るい味わい 2日目）焼いたバナナ(発酵アルコ…

パリパリとグレープフルーツ、ほんのりとスパイシー 揮発や穀類、杏仁のしっとりとした甘さがふんわり とろみと旨味たっぷりのアタック さくらんぼの果実味、じんわりとビターなアフター racines.co.jp Marcel Richaud - Rose 2019 マルセル・リショー - ロ…

開けたては甘く厚く、硫黄寄りな柑橘の香り、綿密でシンプル ツヤツヤの酸味、カボスやスウィーティーの優しく厚い果実味 ミネラリー・ジューシー、身体にすべて染み込む、驚くピュアさ vinaiota.com La Biancara - Sassaia 2019 ラ・ビアンカーラ - サッサ…

爽やかなマスカット、厚みと果実味、つめたいミネラル まとまり・柔らかいボリュームのある香り、徐々に紅茶へ 微炭酸、かぼす寄りの丸い酸味、ピュアで透明な果実味 豊かなミネラル、徐々に塩味、柔らかくあっさりしたアフター 鼻から白いバラ(ちょっと百合…