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ワインのメモなど

2022-07-07から1日間の記事一覧

Fasoli Gino - Pinot Grigio Pigio 2020

トマトの様に明るくて、イタリアっぽい小さく跳ねる酸の具合 ムスクのしっとりとした甘い香りも 木苺・小さな果実のキュートな酸味、程よい厚みとミネラル 鼻からハチミツの香りが抜ける 冷やして飲みたい夏ワイン racines.co.jp Fasoli Gino - 'Pigio' Pino…

Ferme de la Sansonniere - La Lune Amphore 2019

和紙やみつ、洋梨、花束のフローラル香がふんわりグラス内に漂い続ける、ほこり りんごの皮を向いてる途中、奥行きと緻密さ、端正なアロマ 艶やかな酸味とテクスチャ、ピュアでクリア アンフォラ版は白桃や蜜の糖度が風のような爽やかな甘やかさ 芯のあるミ…

Ferme de la Sansonniere (Mark Angeli) - La Lune 2020

詰まった蜜とシルキーな甘やかさ、クリアなオイル、梅酢の爽やかな果実味 梅ミンツやプラムの酸味、ロワールのおっとり香 ミネラルたっぷりの旨味とりんごの果皮のタンニン とろやかな甘み、年々辛口に お口の中がじんわり満たされる racines.co.jp Ferme de…

Les Vignerons d'Estezargues - Plein Sud 2020

火打ち石、蜜々しく詰まった黄色い果実 ケチャップやドライトマトの甘さと旨味のつよい香り 温かく穏やかな酸味、青りんごや洋梨の果実味 ビターでドライ寄り racines.co.jp Les Vignerons d'Estezargues - Plein Sud 2020 レ・ヴィニュロン・エステザルグ -…

San Giusto a Rentennano - Fuori Misura Rosato Toscana 2020

むわっとむっちりフレッシュベリーやチェリー 湿った土、硬いミネラル、野性味ある香り 煌びやかで高い酸味と透明感、果皮系タンニン 熟れたパイナップルを食べた時みたいに口がキュッと 軽めの赤に近いしっかりさと辛口、端正でスッとしたロゼ サラッソ(仏…