マーマレードやネーブルのアロマから、際立つミネラル感とハーブ・スパイシーさが柔らかく香る 艶があってミネラリー、じんわり苦く飲み心地のバランスが良い、どの食事にも合いそうなマコン ジャン・マリー・ギュファン氏が立ち上げたネゴシアン「VERGET」(…

届いて1週間足らず、我慢できずに抜栓～～ ぶどうやプラムのフレッシュ果実香とオレンジ酸味の良いアロマ マセレーションと揮発、鉄感も有り 収斂する酸味、旨味、硬いスモモと発酵したスモモ 石灰やカルシウムの様なパリッとしたミネラル感、煎茶のタンニン…

マッサル・セレクションによる古いアリゴテのクローン 甘やかでムスキー、ボリュームのあるアロマ みずあめ、みかんの缶詰め、柑橘の苦味、マスカット、ゴム アリゴテらしく酸味しっかりのきらきら系、レモン、柑橘のピリッ、つやつやでフレッシュ、ミネラリ…

厚みがある自然な香り、小さな花、硫黄、果皮、鼻の奥でキュッと酸味を感じる とろやかな酸と質感、グリセリンのほんのりした甘み、すこしピリッと racines.co.jp Nous - Bianco 2021 ヌース - ビアンコ 白ワイン 2018年 ぶどう品種 Catarratto (カタラット)…

グレープフルーツ、若い青りんご、オレンジ 鉱石、ミネラル、ゴム、冷たい香り クリスピーな酸味、口当たりミネラリーでカッチリしてるのにスルスル染み込む 気持ちい良いマセレーション感、グリセリンのまろやかさ、鼻からヒノキとムスクが抜ける 香りも飲…

葡萄の果汁、梅肉、カルシウム、ピュアでジューシーなガメイの香り ジューシーな香りに比べて味わいはフラットでしっかり辛口 芯のある酸、ミネラリー、穀物の香りが鼻から抜ける racines.co.jp Le Clos du Tue-Boeuf - Vin Rouge Gamay 2021 ル・クロ・デュ…

フレッシュしっとりペシェ、ダージリン、ムスク 果汁の詰まって甘くて爽やか、酵母の良い香り なめらか酸味、ピュアミネラル、硬い桃のフレッシュ果汁 安定して美味しい、どこか涼しげ、アペにもグラスでぴったりロゼ ダーニDANIは造り手Toniの妻ダニエラの…

しとやかなムスク、ぶどうの果肉、クリアで甘やかな香り 酸味がしっかり、ミネラルウォーターの口当たり、辛口つやつやデイリーワイン Weingut Soellner - Gosing'A 2021 ヴァイングート・スールナー - ゲージング・アー 白ワイン 2021年 ぶどう品種 Müller …

グレープフルーツ、 スウィーティ、ハリがあって爽やかなアロマ ブッフのロワール香、ミネラルたっぷり クエン酸の酸味、ハリのあるゴムのような柑橘のアロマが鼻から抜ける クリアで穏やか、辛口でクリーンな余韻 racines.co.jp Clos du Tue-Boeuf - Le Bui…

フランボワーズ、いちごのフレッシュなベリーのアロマ ミネラリーで硬いニュアンスの厚めな香り どっしり酸味とクリアな果実味、じわっとミネラルが苦くてボリューミー、辛口 アルコールは14.5％でかなりしっかり インポーターの通り、夏の間はしっかり冷や…

黄色い柑橘、樽のような甘い香り、ペトロール香 炭酸しっかり、そこそこの酸味とシュナンの柔らかい果実感、辛口で余韻はシャープ スーパーやコンビニでお馴染みの気軽なスパークリング、真夏の外飲み向け conchaytoro.com Concha y Toro - Sunrise Sparklin…

ネーブル、薔薇、フレッシュ金柑、果皮がしっかり香る 旨味しっかり酸味穏やか、蜜柑やお茶の味わい、渋みも煎茶 暖かくて気がほぐれる、辛口で美味しい evino33.com Il Farneto - Giandon Bianco 2021 イル・ファルネート - ジャンドン・ビアンコ 白ワイン/…

青リンゴ、パイナップル、ゼリー、ほんのりココナッツ うるうるした果実香たっぷり ミネラリーでフレッシュな酸味、辛口 かわいい果実味しっかり、ハニーの香りが抜ける racines.co.jp Weingut Soellner - Gruner Veltliner Hengstberg 2021 ヴァイングート…

落ち着いたラズベリーやフランボワーズ、葡萄、ほんのりスパイシー、薔薇、雨上がりの竹林、揮発と皮の厚い香りでグリっぽい 酸が高くネーブルのようにフレッシュ、旨味たっぷり、タンニン控えめで皮のニュアンスがよく伝わる 軽やかで飲み心地よし、野外も…