レモン、グレープフルーツ、サワー、ぶどうグミ、軽やかな白い香り 酸が高いレモンみたい！苦味は少なく、さわやかなサワー CYCLIC beer farm - XINOXANO サイクリック・ビア・ファーム - チャノチャノ クラフトビール / サワーエール モルト : ベルギー産有…

酸味と皮がどっしり、煙たい石灰・ミネラルと白い厚み 奥から満ち満ちと香ってくる 食パンやところてんみたいな酸の香り、酵母、埃っぽいミネラル、アルコール感が前に、奥にぶどうの果汁感 柑橘寄りのピュアでのびやかな酸味、甘露飴みたいな甘み、花の蜜(…

とても優しい桜色、カシス、チェリー、シソの酸味含めた桜餅、石灰 ブッフ特有の香り(ブッフの酵母？) ピュアな酸味・甘みがパチパチっと流れ染み込んでくる、ミネラルのビターさ、とてもきれいな味わいで、甘みのある辛口 racines.co.jp Clos du Tue - Boeu…

濃厚な酸に熟した和梨、白い果実感とオイルが緻密に混ざって揮発していくようなアロマ 前回の2本に比べると硬さを感じる、粒子が細かく密で綺麗 プラムのような酸味・果実味、バランスがよく味にまとまりがある racines.co.jp Clos du Tue - Boeuf - Le Brin…

火打石のミネラル、ナチュラルなぶどうの果実香、グリューナーみたいなオイル香 カンロ飴・みたらし系の丸み、茶色くなるまで炒めた玉ねぎ 低いけれどクリアな酸味、りんご丸かじりのタンニン、とくとくとピュアな味わい vinaiota.com Il Vei - Bianco 2018 …

グリ香！ ひかえめでむっちり蒸れ、ぶどうの果肉がほんのり 柔らかい酸味にグリ、シンプルでジューシー、ピュアな液体、ごくごく飲みたい系 vinaiota.com Il Vei - Pinot Grigio 2019 イル・ヴェイ - ピノ・グリージョ グリワイン 2019年 ぶどう品種 Pinot G…

濃く果皮的なカラー、厚みがあり澄みやか、ふっくら香るすりりんごの果実感 ジューシーな酸味、ぎゅっと密度の高いお煎茶のタンニン、ミネラルたっぷりでスパッとドライ vinaiota.com Il Vei - Sauvignon 2019 イル・ヴェイ - ソーヴィニヨン 白ワイン 2019…

信州みかん、スウィーティーのジューシーなアロマ ポップコーンみたいな穀類、甘やかで冷たくコンパクトな香り フレッシュな柑橘の果汁の様、ジューシーでドライ vinaiota.com Il Vei - Malvasia 2019 イル・ヴェイ - マルヴァジーア 白ワイン 2019年 ぶどう…

かりん・ゆずのアロマ、百合、はちみつ、水飴、果皮感 ふわっとまとまりのある香り、山吹色のワイン 微炭酸、黄色い果実(グレープフルーツやカリン)を感じる酸味、りんご丸齧りのタンニン、じわ〜っと苦味が広がる、柔らかく流れていく舌触り vinaiota.com …