力強いリースリングのゴムやオイル香、洋梨、かぼす 甘露飴、新緑、アールグレイ、マグノリア、蝋燭、艶やかで透明で澄んだ香り (stillの香りがする) 艶のある綺麗な酸味、元気な密度 しっかり辛口で厚みビター、後味が軽やか(樹齢の若さかもしれん) tetta.j…

深くて蒸れてジューシーな香り チェリーやいちじく、シダや森、かわいいヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ の香りがする 穏やか酸味、チリチリとクリスピー ジューシーでビターで骨の太いハンサムワイン タンニンとミネラルしっかりで苦味がじわっと口いっぱいに広…

リドルフィのキャンティ2019と2020を一緒に飲みました 2019は何層も奥深い味わい、2020はタンニンが元気で明るいワイン 木苺、ブラックチェリー、草原、黒胡椒 微かにジビエと干し柿、ちょっとだけクシノマヴロみたい 真っ直ぐで暖かみのあるスレートっぽい…

軽やかな赤い果実、木苺野苺、チェリー、折りたての木の枝、甘やかな根菜や樹木、チョコレート 甘やかなコクと熟成、透明感を感じるヴァルポリチェッラ 2010年に友人のロレンツォから買い取った畑 （カンポ）。ロレンツォの畑（Campo di Lorenzo）を略して、…

ミネラルと乳酸、黒い果実と甘草 骨を感じる穏やかでハンサムな香り キレイな酸味にしなやかなタンニン、黒い果実感がしっかり 乳酸感がピルクルとかヤクルトみたい、力強く柔らかいデイリーにぴったりワイン コスティエール・ド・ニームはローヌ地方最南端…

緻密で控えめ、日本酒の様な透明度 白ぶどう、和梨、酸が少ない、ジューシーでアロマティック シュールリー感じる厚みがほのかに 微炭酸、繊細で控えめな果実感、硬質的ミネラル しっかり辛口、透明でピュアな味わい racines.co.jp Domaine Landron - Muscad…

とても整ったインクや揮発、黒スグリや山スモモ、黒いオリーブ、ハリのあるフレッシュな黒い香り ジューシーなアタックと酸味、旨味が詰まってバランス抜群 ホグホグと暖かいタンニン、アフターが明るい www.maruyamaya.shop La Sorga - Sorga Rouge 2019 ラ…