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ワインのメモなど

ピノ・ノワール / Pinot Noir

Bruno Desaunay-Bissey - Chambolle Musigny Combe d’Orbeaux VV 2015

グラスに近寄っただけで口内がジュワッと潤う、美しいけど隙のある香り ドライな苺に血液、鉄、出汁らしさ、ハーブ感 味わいも果実味爆発、きれいで美しい、軽やかすぎない透明感、フレッシュで艶やか、鴨が食べたくなる www.finesse-wine.co.jp Bruno Desau…

Petit & Bajan - Champagne Grand Cru Brut Obsidienne

桃栗梨のきらめく果実香にほろ苦み 味わいは華やか、ブラン・ド・ブランが霧ならこの子はプリッとした雷 しっかりした色、コクのあるシャンパーニュ香 ボトルがすりガラスの様でかわいい プチ・エ・バジャン/生産者紹介PDF https://raffinewine.com/winery_p…

Veni vide vici - Bourgogne Coulanges la Vineuse Rouse 2016

青味のある香り、食べたことのない赤い果実 香りよりも軽い味わい、エグみ、コクがまるくまとまる フレッシュなイチジク、全くドライなのに柔らかい ナチュラルでピュア、雅やか 「Veni vide vici」とは「来た、見た、勝った」の意 ユリウス・カエサルがクレ…

Pago Del Naranjuez - Prisa Mata 2015

トマトを感じるコクのある赤いソース、セメダイン、豊かな香り 微発泡、トマトソースの様なガツンと甘酸っぱく元気な味わい 稗や粟のニュアンスも Pago Del Naranjuez - Prisa Mata 2015 パゴ・デル・ナランフエス - プリサ・マタ 赤ワイン 2015年 ぶどう品…