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ワインのメモなど

Le Raisin et L‘Ange - Pause Canon Rouge 2019

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今年は王冠になって揮発感がまったくないジル・アゾーニのガメイ&メルロー

深くてちょっとムレて甘い、深い甘み、森の甘さ?、苺、赤果実、フルーティ

柔らかい発泡でストレートかつ複雑な果実味、ゆっくり収斂する深めのタンニン、鼻からチューリップみたいな花の香りが抜けていく

 

Pause Canonは、言葉遊びの一種で「 ちょっと休んで一杯」という意味

ハッピーなおいしさ、乾杯と明け方パーティーの終わりに、DJしながら飲みたいプリムールワイン

 Le Raisin et L‘Ange - Pause Canon Rouge 2019

ル・レザン・エ・ランジュ - ポーズ・キャノン・ルージュ

赤ワイン 2019年 SO2無添加

ぶどう品種 Gamay (ガメイ) 60%、Merlot (メルロー) 40%

France > Rhone

インポーター ラシーヌ