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ワインのメモなど

2021-10-18から1日間の記事一覧

Laurent Saillard - Lucky You ! 2019

甘くてコクのあるロワールの香り、熟れた桃やパパイヤ 重心が低く、和食・洋食問わず抱きこむ香り 石灰が香るジュワッとした酸味 硬質的で縦に長い味わい、艶やか、コクしっかり vinscoeur.co.jp Laurent Saillard - Lucky You ! 2019 ローラン・サイヤール …

Gogita Makaridze - Tsitska Otskhanuri Sapere 2019

野いちご、インク(油性ペン)、潮、深くゆったりした香り 伸びやかで暖かい酸味、野いちごやブラックチェリーの穏やかな果実味 アフターは軽やか ラングルと一緒にすると、木の実のホクホクしたより豊かな香りに 白ぶどう60%、黒ぶどう40%の赤ワイン racine…

Gogita Makaridze - Tsolikouri 2019

すり赤りんご、白桃、フローラル、カルシウムみたいな乾き 奥行きがあり、ひっそりと丁寧に香る ジュワッと微発泡、チェリーのような酸味と果皮感 ボリュームがある自然な味わいで鼻から洋梨のアロマが抜けていく Tsolikouri(ツォリコウリ)は麦わら色のぶど…

Gogita Makaridze - Aladasturi Rose 2019

ピンクがかった山吹色のロゼワイン ところてん、八朔、瓜、百合、みたらし団子、みずみずしい香り ジュワッと広がる酸味、マセレーションされたような果皮感 コクと旨味がどっしりしている、穀類がわずかに鼻から抜ける グリア地方からイメレティ地方にかけ…