ピンクがかった山吹色のロゼワイン
ところてん、八朔、瓜、百合、みたらし団子、みずみずしい香り
ジュワッと広がる酸味、マセレーションされたような果皮感
コクと旨味がどっしりしている、穀類がわずかに鼻から抜ける
グリア地方からイメレティ地方にかけて、栽培されている赤品種。
色はそれほど濃くないが、ゴギタは、マセレーションをせず（もしくはごく数日）に、ロゼに仕上げる。
/インポータコメント
Gogita Makaridze - Aladasturi Rose 2019
ゴギタ・マカリゼ - アラダストゥリ・ロゼ
ロゼワイン 2019年
ぶどう品種 Aladasturi (アラダストゥリ)
Georgia > Imereti
インポーター ラシーヌ
■生産者
Gogita Makaridze (ゴギタ・マカリゼ)
本拠地：ジョージア・イメレティイメレティ地方のテルジョラ村の若手醸造家で、1984年生まれ。
醸造家としては5代目にあたるが、大学で経済学を学んだ後、市役所と建築会社で経理の仕事をしながら実家を手伝っていた。
しかし父が病に倒れて2012年に醸造所を継いだ。
テルジョラのテロワールを地場品種と伝統的醸造で表現し、ヨーロッパに輸出することを目指してENPARD（欧州周辺国農業地域開発支援機構）の支援プロジェクトに応募。
2014年に採用されて醸造協同組合「テルジョラワイン」を設立した。
自家所有する1.5haの他に4.5haを仲間達とともに栽培している。
栽培品種は白のツォリコウリ、ツィツカ、赤のオツハヌリ・サペレ、アラダストゥリなど。
2013年にセラーを改築、醸造時の温度環境を考えて地面を約1m掘り下げ、2基（500ℓと1000ℓ）しかなかったクヴェヴリを2015年には14基に増やした。
濃厚な赤だったオツハヌリ・サペレに白のツィツカをブレンドして口当たりを良くするなど、新しい試みにも積極的に取り組んでいる。
