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ワインのメモなど

Frantz Saumon - Sauvignon 2020-2021

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鉄、香ばしい石灰ミネラル、ミルキー

奥から青りんご・梨・ミントと青色のジューシーな香りがのぼってくる

優しい果実感と酸味、ハーブとハチミツが鼻から抜けて爽やか、旨味・密度しっかりで辛口

https://www.diony.com/diony/list/data/08DmFrantzSaumon.pdf

春の雨、美しい秋の20年と8月まで多雨の21年、Le Gersで育った ソーヴィニョンブランをプレスしグラスファイバータンクで発酵、数 種類のタンクで熟成した2ミレジムをアッサンブラージュしました。 グリーンイエロー色、フレッシュハーブや青りんご、若いミカンの香 り、アタックの果実味に心地良い清涼感とマイルドな酸、旨味を含 んだシャープなアフターからドライな印象を受けます。

 

Frantz Saumon - Sauvignon 2020-2021

フランツ・ソーモン - ソーヴィニヨン

白ワイン 2020-2021年

ぶどう品種 Sauvignonblanc (ソーヴィニヨンブラン)

France > Val de Loire

インポーター  ディオニー