コルクなのに強めの発泡 乾いた香り、甘味の強い白桃、甘さ・すっぱさ・トロピカル感がちょうどいいバランスで入浴剤みたい しっかりした炭酸、ドライで辛口、腰を叩かれたような身体のど真ん中にくる酸味と苦味(グレープフルーツ系)、溌剌さとドライ感がド…

ノエルはじめましてのお友達と一緒に、この日も最高においしくてハッピー 石油やゴム、濡れた石、ビターで重厚にどっしり香る 辛口でバチっと跳ねるきめ細やかな味わい くぐもった香りがスモークサーモンと混ざり合って Immich Batterieberg - Riesling Kabi…

オイル、ゴム、若いパインのピリッとした感覚、ほんのりと桃 さらさらとしていて前者二本の濃厚さはないが、硬質さ 硬いキウイのピリピリとした酸味と甘み、ちょっと水っぽい、オレンジの明るい酸味も 気温が下がってきた夏の夕方のバルコニー、一杯目に冷や…

キュッとひっかかるような酸味の香り、木(わっぱ)、レモン系、後からゆっくりオイル、2017よりも香りが落ち着いていて、複雑で濃厚 とろやかで酸味が重たい まったくまったく辛口で、ツルッと琥珀石を飲んでるみたい ほんのり微炭酸は健在で、しっとりビター…

せっけんやハーブの心地よさ、和梨やマスカットのヴィオニエらしい甘やかさ、黄色く明るい酸味 徐々に茶香炉のしとやかで奥行きのある甘さがでてくる 微炭酸でとろやか、甘みを感じるアタック 酸が優しく鼻からいい芳香が抜ける 甘みを感じたのに甘くない、…

石油に青リンゴの蜜、リースリングらしい香り 白桃や紅茶の大人な香りも感じて潤いがある ぷちぷち微炭酸にしっかり効いた酸味 やわらかく甘みと果実味を感じて、鼻から白や黄色の花の香りが抜ける 苦味がほどよく辛口で、大人な味わい 濃厚で品の良いリース…

白桃と青リンゴの甘やかさ、お酢系のちゅんとした酸の香り、グレープフルーツの酸と苦味と果汁が脳に流れてくる 包み込むような果皮感、タンニンと酸がバランスよく気持ちよく収斂する 優しくとても自然で、陽だまりの様な味わい 辛口 racines.co.jp Enderle…

ペトロール香に甘い果実・蜜の香り 微炭酸で甘口、酸が甘みを引き立てる、澄んでいてナチュラルに身体に溶け込む Kabinett：通常の収穫期に収穫されたぶどう果汁を使用 パラディカーツヴァイン(Pradikatswein/補糖禁止)のなかでいちばんエクスレ度が低い(67…

蜂蜜・石鹸・パンドゥミと言うより本気の生米 白桃のような洋梨のような白いみずみずしさ 華やかで強い、粘りを感じる香り 味わいは通常のキュヴェより酸味とミネラルが抜群に豊富、眼が覚めるようなリースリング racines.co.jp Van Volxem - Wiltinger Ries…

酸、蜜、白い果実味のある香り レモン、梨、白桃、菩提樹 甘口のようで辛口ジューシー ミネラルと炭酸、バランスよく喉ごしもよい ３種のぶどうの個性がしっかり出た辛口ジューシーなドイツのスパークリング racines.co.jp Rita&Rudolf Trossen - Trossecco …