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ワインのメモなど

Domaine Thymiopoulos - Xinomavro Nature 2018

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かき〜!干し柿〜!ドライトマト〜!

香りだけでワクワクする、暖かくて湿ってほっこりしたクシノマヴロ香

ほこりっぽくて、インクや油揚げも

 

微炭酸と果汁とタンニンがドンッと一気に舌先へ、ハッピーなアタック

やわらかい大粒が揃った中の縦長の伸びやかな旨味

和紙をかんだようなタンニン、ビターな余韻が美味しいね〜

 

racines.co.jp

Domaine Thymiopoulos - Xinomavro Nature 2018

ドメーヌ・ティミオプロス - クシノマヴロ・ナチュラ

赤ワイン 2018

ぶどう品種 Xinomavro(クシノマヴロ)

Greece > Naoussa

インポーター ラシーヌ