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ワインのメモなど

Hervé Villemade - Pinot Noir 2019

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まだ暖かいいちごジャム、お香(白檀)、苦い漢方、ジューシーでワイルド、谷垣ニシパ

徐々にムレが抜けて、フレッシュな木苺の香り、明るい黒糖や紅茶の香りに

酸味と果実味が強いが軽やか、ほどよいタンニン

ブータンノワールが無性に食べたくなる澄んできれいなピノ

 

ロワール(ヴァレ・ド・シェール)からの買いブドウ、 自社畑のワインと同じように自然酵母醸造中の亜硫酸無添加・無濾過

 


Hervé Villemade - Pinot Noir 2019

エルヴェ・ヴィルマード - ピノ・ノワール

赤ワイン 2019年

ぶどう品種 Pinot Noir(ピノ・ノワール)

France > Val de Loire

インポーター  ラシーヌ