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ワインのメモなど

Vincent Bergeron - Rose Petillant Pinkworld 2019

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プラムやストロベリー、石っぽいミネラル、爽やかなショートケーキ系発泡アロマ

香りに比べてドライでミネラリー、ほろやかな酸味と甘み、骨格しっかりでちょっとビターで軽やかな味わい

モンルイ、フランツ・ソーモンの畑と醸造所を借りたヴァンサンの妹のラストネームRosemonde(ピンクワールド)をキュヴェ名に冠しました。 樹齢46年のピノノワールを発酵しティラージュ、9 ヶ月瓶内熟成しました。

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ワイン1杯目 煮あわびと一緒に

http://www.diony.com/diony/list/data/16VincentBergeron.pdf
フランツの醸造所とピノノワール 純粋無垢な男のナチュール / ヴァンサン・ヴェルジュロン紹介PDF

Vincent Bergeron - Rose Petillant Pinkworld 2019

ヴァンサン・ヴェルジュロン ロゼ・ペティアン ピンク・ワールド

ペティアン / ロゼワイン 2019年

ぶどう品種 Pinot Noir (ピノ・ノワール)

France > Loire

インポーター ディオニー

 

 

 

味処 三松
山口県宇部市中央町3丁目6-21

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