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ワインのメモなど

Complemen'terre - Potion Mama Blanc 2016

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はちみつレモンのような柑橘・蜜・酸の香り

紅茶・ミネラル・塩、少し乾いていて、香りのボリュームは控えめ

やわらかい酸と泡、タンニンや渋みが姫りんごをほおばったときみたい

昆布寄りの出汁感も

 

酸化防止剤無添加、ビオロジック農法AB認証取得

ドメーヌ・ランドロンの息子さんマニュエル・ランドロン夫婦の立ち上げたドメーヌ

 

racines.co.jp

Complemen'terre - Potion Mama Blanc 2016

コンプレモン・テール - ポション・ママ・ブラン

スパークリングワイン 2016年

ぶどう品種 Melon de Bourgogne (ムロン・ド・ブルゴーニュ)、Folle Blanche(フォル・ブランシェ)

ミュスカデのシノニム、ロワールではムロン・ド・ブルゴーニュ

フォル・ブランシュはコニャック、アルマニャックの原料になる品種のひとつ

ロワール地方ではGros Plant(グロ・プラン)

 

France > Val de Loire > Pays Nantais > Muscadet

(フランス > ロワール地方 > ペイ・ナンテ地区 > ミュスカデ)

インポーター  ラシーヌ